Sale a licitación la mejora de la seguridad en el matadero

El concejal responsable del servicio, José Luis Urraca, ha señalado que esta «importante inversión» sigue a las realizadas durante la anterior legislatura para modernizar las instalaciones y dotarlas de nueva maquinaria. La obra que ahora se plantea consiste fundamentalmente en la adecuación y redistribución interior de la cuadra, en concreto la parte destinada a corrales de permanencia y recepción del ganado, para modernizar el proceso productivo «ganando en bienestar animal y seguridad de los trabajadores».

Urraca ha manifestado que esta actuación es prueba de la apuesta del equipo de gobierno por este servicio municipal y ha asegurado que es una de las grandes inversiones que se realizarán en esta instalación este año, ya que «también está prevista la reforma de las líneas de sacrificio de ganado caprino, ovino y porcino y la mejora de la maquinaria».

El edil también ha asegurado que se ha aumentado la productividad en los últimos meses y que este año «se recuperarán los niveles de matanza y sacrificio de 2020», interrumpidos tras el cierre de cuatro semanas que tuvo lugar a finales de ese año tras la intervención de la Inspección de Trabajo.

La redistribución interior de la cuadra supondrá la compartimentación en boxes individuales en forma de espiga provistos de bebederos, sustituyendo a la actual distribución en boxes comunes. Se ejecutarán unas pasarelas metálicas para manejo de los animales por parte del personal, sobreelevadas por encima de los paramentos de distribución de los boxes de animales, desde las que poder maniobrar las puertas de control de una forma segura.

También se reformarán la zona de vestuarios y las instalaciones de fontanería y electricidad, y se sustituirá la cubierta de la nave de los corrales actuando en conjunto en una superficie de 459 metros cuadrados. La actividad en el matadero no se verá interrumpida durante la ejecución de las obras.