Cómo preparar un 'Old Scothland', un trago escocés cálido y agradable

Me inspire para este cóctel usando las bebidas reina de Escocia: el whisky y el té. El Old Scothland es un cóctel válido tanto para los más puristas bebedores de whisky escocés como para los que buscan un trago más suave. Para este cóctel utilizaremos la coctelera para poder mezclar y enfriar bien nuestros ingredientes.

– 6 cl whisky Glenrothes 12 años.

– 7 cl te negro.

– 1 cl puré plátano.

– 2 cl lima.

– 1 cl sirope de azúcar.

– 0.5 cl sirope vainilla.

–Ahumar con madera de nogal.

Podemos sustituir Glenrothes por cualquier otro whisky escoces; yo seleccioné éste por sus matices. Añadimos todos los ingredientes a la coctelera que, previamente, hemos enfriado junto a los vasos. Agitamos y servimos.

En este caso utilizaremos un vaso bajo que, siempre que podamos, ahumaremos con madera de nogal. Solo queda disfrutar de este trago cálido y agradable que con sus notas nos transportara a un lugar cálido al calor de la chimenea.

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