«Conciliar es difícil. Abrí mi negocio para sacar tiempo y dejar de trabajar para otros»

Y es que en 2018, a pesar del vértigo de emprender, optó por dar el salto y abrir su propio restaurante en el Polígono Empresarial Morero, en Guarnizo (El Astillero). «Decidí dejar de trabajar para otros y empecé un negocio propio para tener más tiempo». O al menos ser dueña de sus horas. Porque si algo caracteriza a la hostelería es ser un trabajo «muy sacrificado» que supone muchas horas diarias. Tantas que organizarse y sacar tiempo para cuidar de los hijos era casi tarea imposible. «Conciliar es complicado, tienes que andar de un lado para otro, pero es lo que hay», añade. Hasta ahora su horario ha sido prácticamente «de lunes a lunes» durante muchos años. Por eso se tiró a la piscina y buscó un establecimiento en un polígono que le permitiera «librar los fines de semana y tener tiempo para disfrutar un poco». Ese fue el único remedio que encontró.

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Para Vanesa fue mucho tiempo dedicado al curro y llegó el momento de «lanzarse al verde, como digo yo», comenta entre risas. Una decisión de la que se muestra orgullosa y «contenta» porque le ha permitido organizar mejor su vida familiar. Ahora es ella la que marca sus horarios y puede pasar más tiempo con su pequeño. A pesar de las dificultades de poner en marcha un negocio de hostelería -a lo que se ha sumado el paso de la crisis sanitaria-, Vanesa anima a emprender a cualquier mujer que tenga la ilusión de hacerlo porque cree que «si quieren, podrán hacerlo y sacarlo adelante, aún requiriendo mucho esfuerzo».

Ella, personalmente, se ha sentido siempre apoyada y ha recibido bastantes ayudas para arrancar «aunque solo te las dan si cumples unos rangos de edad concretos y eso no me parece bien. Una mujer puede emprender a los 30 y a los 50. Eso da igual», comenta.