Inés Méndez: «Ahora el cliente valora más los productos locales por su cercanía y calidad»

DESDE LA MESA DE LA COCINA ·

La jefa de Desarrollo de Producto Local de BM Supermercados aborda aspectos sobre cómo ha afrontado el sector de la distribución la demanda por el confinamiento, los cambios en la cesta de la compra o el papel que juega y tendrá en un futuro el producto local o de proximidad. Y no faltan las referencias al producto de Cantabria y a los criterios que emplean para su selección